孫紅偉老師簡介
高級酒店管理培訓(xùn)師:孫紅偉
【基本信息】
孫紅偉:中國酒店管理委員會、1+8教練式行銷機構(gòu)簽約講師、贏家大講堂簽約培訓(xùn)講師;國際注冊高級飯店業(yè)培訓(xùn)師;央視網(wǎng)知識經(jīng)濟欄目客座講師;中華講師網(wǎng)特聘講師;酒店“顧問式”實戰(zhàn)培訓(xùn)師。
擅長課程:職業(yè)心態(tài)激勵、酒店質(zhì)量管理、酒店營銷管理、中基層管理技能提升。
【從業(yè)經(jīng)歷】
98年進入酒店業(yè),十年酒店、會所經(jīng)營管理工作經(jīng)歷;曾親自帶隊籌建幾家大型綜合型場所;并擔任了多家連鎖酒店及會所的高管職務(wù)。了解南北方行業(yè)市場,在戰(zhàn)略制定,開業(yè)籌備,人員培訓(xùn),營銷策略,運營控制,日常店務(wù)管理等方面積累了豐富的實踐經(jīng)驗。
09年成為酒店職業(yè)培訓(xùn)師,將成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗與職業(yè)培訓(xùn)充分融合,形成了獨特的酒店管理培訓(xùn)體系;培訓(xùn)風(fēng)格深入淺出,生動實用;顯著的培訓(xùn)效果得到了企業(yè)客戶及學(xué)員的廣泛好評與肯定,已授訓(xùn)一萬多人次,服務(wù)企業(yè)客戶一百多家。
曾任職務(wù):武漢華天酒店(國內(nèi)品牌)營銷總監(jiān);艷陽天餐飲旅店集團(全國連鎖)總店店長;湖北海濱城度假村(湖北省最大規(guī)模)總經(jīng)理;金航國際商務(wù)酒店(機場四星)副總;玫瑰庭國際會所(魯西北最高規(guī)格)執(zhí)行總經(jīng)理
【服務(wù)項目】
? 酒店公開課:塑造專業(yè)化一流員工,打造企業(yè)高效管理團隊;專業(yè)提升企業(yè)中基層管理者、基層員工的綜合素質(zhì)與能力水平;
? 酒店內(nèi)訓(xùn):開業(yè)和在崗培訓(xùn)、化解危機、突破瓶頸、業(yè)績提升、塑造形象、建立品牌;
? 酒店餐飲、洗浴會所經(jīng)營管理咨詢策劃:企業(yè)診斷、開業(yè)籌備、經(jīng)營管理體系建立、經(jīng)營管理項目體系革新、精細化流程再造、團隊建立與整合。
【授課風(fēng)格】
? 多媒體聲像教學(xué),激情生動,避免空洞教條,深層互動;
? 融教練式、顧問式風(fēng)格于一體;以“理論+方法+工具+實務(wù)+案例”模式結(jié)合故事、哲理、游戲、心智拓展等;獨具一格,系統(tǒng)全面,深入淺出,保證效果;
? 內(nèi)訓(xùn)突破傳統(tǒng)培訓(xùn)方式,圍繞企業(yè)運營管理與發(fā)展目標,一切從實用出發(fā)。
【主講課程】
• 客戶對象:酒店、賓館、餐飲、洗浴、會所、度假村
• 受訓(xùn)部門:行政人事、財務(wù)、保安、前廳、客房、餐飲、銷售、洗浴、技師、廚務(wù)
• 受訓(xùn)對象:各層級管理者、基層員工、技術(shù)人員
• 精品課程:
員工激勵:《經(jīng)營人生公司》\《成功塑造職業(yè)心態(tài)》\《職業(yè)化素質(zhì)修煉》\《為自己工作》
酒店管理:《20大酒店管理實務(wù)精要》\《金牌店長五項修煉》\《中基層管理者管理技能提升》\《組織關(guān)系強化執(zhí)行力》\《如何提升酒店服務(wù)質(zhì)量》\《酒店高效會議管理技巧》\
《頂級會所服務(wù)技巧》
酒店營銷:《打造金牌會籍顧問》\《酒店銷售溝通技巧》\《酒店營銷策略設(shè)計》\《銷售危機公關(guān)管理》
其他課程:《打造特色酒店文化》\《酒店連鎖經(jīng)營發(fā)展攻略》\《中國酒店創(chuàng)新之道》\
《酒店人才如何選育用留》
【客戶摘錄】
武漢: 1、艷陽天餐飲旅店集團(全國連鎖)2、海濱城度假村(湖北省最巨規(guī)模)3、凱旋門華天大酒店(五星)4、和平大舞臺餐飲集團5、國醫(yī)館(華中第一品牌)6、富成休閑娛樂公司7、人文國際水會(全國連鎖)8、水上明珠國際休閑俱樂部(連鎖)9、方大智業(yè)營銷策劃公司10、伊美尚國際美容服務(wù)機構(gòu)(全國連鎖)
哈爾濱: 九號國際商務(wù)會館(哈市最高規(guī)格)山東: 德百集團玫瑰庭國際會所
北京: 1、空港金航國際商務(wù)酒店(四星)2、金都樂苑民族文化發(fā)展公司(全國連鎖)3、后花園旅游度假開發(fā)公司(占地6000畝)4、日升昌酒店(四星)5、龍足休閑俱樂部(連鎖)6、昆侖沐歌休閑中心7、千島沐歌大酒店8、中關(guān)村廣聯(lián)達軟件集團(上市)9、環(huán)球同創(chuàng)食品科技發(fā)展公司(全國連鎖)10、央視網(wǎng)知識經(jīng)濟欄目(中國網(wǎng)絡(luò)電視、央視139知識經(jīng)濟頻道、央視135名人頻道)11、景程騰達航空服務(wù)公司12、麥西來甫民族餐飲發(fā)展公司
廣州:華泰酒店(四星)、世紀酒店(五星)
【培訓(xùn)特點】
? 培訓(xùn)宗旨:綜合素養(yǎng)第一,能力水平第二.
? 實力優(yōu)勢:可根據(jù)企業(yè)多元化實際需求針對性開發(fā)精品課程、方案.
? 課程特色:實用至上,圖文并茂,簡明扼要,深入淺出,系統(tǒng)嚴謹,避免空洞和教條.
? 重視企業(yè)需求挖掘,兼顧戰(zhàn)略與高效執(zhí)行細節(jié),導(dǎo)入系統(tǒng),配套實用工具,保證效果.
? 充分調(diào)動學(xué)員培訓(xùn)激情,激發(fā)學(xué)習(xí)自主性;在傳授知識技能的同時啟發(fā)并培育學(xué)員心智.
? 創(chuàng)立酒店經(jīng)營管理“弓箭效應(yīng):三點一線一基點法則”。
【培訓(xùn)理念】
? 學(xué)歷不代表能力,經(jīng)歷不代表水平,觀念態(tài)度最重要,勤學(xué)勤悟獲本領(lǐng)。
? 沒有經(jīng)過專業(yè)化培訓(xùn)的員工是企業(yè)的“職業(yè)殺手”。
? 經(jīng)過專業(yè)化塑造的員工是企業(yè)的“最大財富”。
? 讓習(xí)慣符合標準,讓標準形成習(xí)慣。
? 授人以“魚”,更要授人以“漁”。
? 管理是靈魂,質(zhì)量是生命,培訓(xùn)是根基,營銷是先鋒,品牌是效益。