酒店注冊(cè)專(zhuān)家講師----楊建新 個(gè)人簡(jiǎn)介：導(dǎo)師： 楊建新，出生于杭州。 →中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略推動(dòng)研究會(huì)主任委員； →中國(guó)酒店品牌管理研究所研究員； →北京大學(xué)管理案例研究中心特聘講師； →（（前沿講座））特聘專(zhuān)家講師； →時(shí)代光華管理培訓(xùn)學(xué)院特聘講師； →中國(guó)酒店管理培訓(xùn)中心咨詢(xún)專(zhuān)家和顧問(wèn)； →義烏工商大學(xué)酒店管理學(xué)院客座教授； →成功在線網(wǎng)（步步高文化）特約點(diǎn)播專(zhuān)家講師； →美國(guó)康奈爾大學(xué)飯店管理學(xué)博士； →中國(guó)酒店首席咨詢(xún)專(zhuān)家顧問(wèn)、注冊(cè)專(zhuān)家培訓(xùn)師。 →“行為科學(xué)管理法”、“快樂(lè)工作管理法”研發(fā)第一人； →2006年被國(guó)家旅游局頒發(fā)20年旅游飯店優(yōu)秀總經(jīng)理榮譽(yù)勛章； →中國(guó)大講堂百名名師稱(chēng)號(hào)獲得者 楊建新老師專(zhuān)業(yè)從事飯店工作已20年整，從餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員做起，到領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、總經(jīng)理助理到總經(jīng)理。深知人在酒店管理中的重要作用，并在全國(guó)旅游飯店管理中率先首創(chuàng)了飯店服務(wù)質(zhì)量評(píng)比，考核，取得了豐碩的成果。根據(jù)不同時(shí)期飯店業(yè)的發(fā)展，在上個(gè)世紀(jì)80年代中期，是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過(guò)度時(shí)期，首先淘汰了經(jīng)驗(yàn)管理，引進(jìn)了以制度管理人的科學(xué)管理；在90年代初期，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步開(kāi)放，勞動(dòng)用工性質(zhì)與分配制度的放開(kāi)，使得光用制度管理已不適應(yīng)形勢(shì)，在此基礎(chǔ)上，及時(shí)引進(jìn)了行為科學(xué)管理，即在管理員工中，在制度管理的基礎(chǔ)上要融入人情味。隨著“IT”信息技術(shù)在飯店的滲入，楊老師又首創(chuàng)了管理科學(xué)，使曾服務(wù)過(guò)與顧問(wèn)、培訓(xùn)過(guò)的飯店，效益成倍提高。
　　在美國(guó)假日酒店工作期間，楊老師將美國(guó)著名的心理學(xué)家馬斯洛先生的《人的需求層次論》進(jìn)行了充分的研究，并結(jié)合中國(guó)的國(guó)情，又獨(dú)特地將五個(gè)層次運(yùn)用到對(duì)人——員工的管理及對(duì)客人的管理上去，在旅游飯店管理中獨(dú)樹(shù)一幟。
　　楊老師運(yùn)用自己長(zhǎng)年在飯店工作中的實(shí)踐，提出了飯店銷(xiāo)售工作的鐵律：即：“只有銷(xiāo)售才有利潤(rùn)”，“飯店每位員工做好各自的本職工作，并用心去服務(wù)好每一位客人，就是飯店最好的銷(xiāo)售”。
　　隨著當(dāng)今飯店企業(yè)向著民營(yíng)資本的轉(zhuǎn)化，楊老師抽出5年時(shí)間，深入民營(yíng)酒店工作，研究出了一整套民營(yíng)企業(yè)飯店的管理方法，特別在節(jié)省飯店開(kāi)支這一項(xiàng)上，一家三星級(jí)的飯店每年至少可以節(jié)省成本費(fèi)用開(kāi)支近200萬(wàn)元，為在薄利時(shí)代的飯店等在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中懶以生存和發(fā)展。
　　同時(shí)，楊老師潛心研究了當(dāng)代中國(guó)職業(yè)經(jīng)理人為什么會(huì)難以顯身手、難以立足和“壽命短”的原因。楊老師樂(lè)意把其中的秘方傳授給每一位有志于馳騁于職場(chǎng)的經(jīng)理人。
　　2003年8月起，應(yīng)邀加盟于中科院經(jīng)濟(jì)研究所，清華大學(xué)，浙江大學(xué)，復(fù)旦大學(xué)，潛心研究中國(guó)大企業(yè)由興旺到衰敗的病歷診斷，企業(yè)危機(jī)管理，企業(yè)如何可持續(xù)發(fā)展，家族企業(yè)如何擺脫成長(zhǎng)的煩惱，如何提升品牌，如何打造企業(yè)文化，中國(guó)中小企業(yè)如何站穩(wěn)腳跟并向大企業(yè)轉(zhuǎn)化，如何減少費(fèi)用轉(zhuǎn)化為利潤(rùn)等課題，這些最新管理創(chuàng)新研究成果在企業(yè)中的嘗試已取得了巨大成功，并作了上千余場(chǎng)專(zhuān)題演講。

　　楊建新老師主講課程有：現(xiàn)代飯店的建設(shè)管理、企業(yè)文化、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、企業(yè)危機(jī)管理、實(shí)用商務(wù)禮儀、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)創(chuàng)新、酒店管理、酒店服務(wù)、酒店前廳（客房、餐飲）管理與服務(wù)、酒店成本與費(fèi)用管理、客戶(hù)管理、職業(yè)道德、酒店各類(lèi)案例分析、管理藝術(shù)、溝通技巧、銷(xiāo)售藝術(shù)、銷(xiāo)售技巧、企業(yè)管理與員工快樂(lè)工作法、職場(chǎng)經(jīng)理人如何與“狼”共舞、奧運(yùn)盛會(huì)與酒店奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)、酒店執(zhí)行力缺乏的根源與提升方法、如何打造最佳雇主與忠誠(chéng)員工、不合格的管理者，必須鏟除、超越雇傭，創(chuàng)造雙贏—員工與老板的博弈、酒店管理者常犯的15種錯(cuò)誤等課程。

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