管理技巧:學(xué)會(huì)“輸給”下屬
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第一位試工的廚師很勤快也很有管理頭腦,他除了自己帶頭外,還經(jīng)常與其他廚師來(lái)一場(chǎng)“綁湖蟹比賽”。比賽時(shí),包括酒店老板在內(nèi)的所有入都為他嫻熟的手腳所折服——他5分鐘綁20只湖蟹,其他廚師最多綁12只!讓老板更加滿意的是,他懂得用比賽來(lái)提高大家的做事效率!之前他們5分鐘最多只能綁10只。
接下來(lái)3天是另一位應(yīng)聘者,同樣的,他也懂得“競(jìng)爭(zhēng)”的道理,所以每天一開始綁湖蟹他就號(hào)召大家來(lái)比賽,但是幾乎讓所有人都沒有想到的是,這位廚師的動(dòng)作并不快,然而他的喊聲卻很大,于是,這幾乎成為了大家的笑料。
盡管如此,那位廚師卻并沒有覺得羞愧,他反而用更大的聲音喊著一定要追上其他廚師,他拼命加快速度追,其他的員工自然也就拼命地不讓他追上,直到第6天試工結(jié)束,他綁湖蟹的效率依舊落在那些廚師的后面。
很快到了決定聘用誰(shuí)的時(shí)候,第一位廚師認(rèn)為老板聘用的一定是他,酒店其他員工也都這樣認(rèn)為。但是當(dāng)老板做出決定的時(shí)候,讓所有人都懷疑是聽錯(cuò)了——他錄用了第二位廚師!作為一名廚師長(zhǎng),干活的效率竟然比手下的員工還慢,那怎么服眾啊?
酒店老板說(shuō)出了其中的奧秘:第一位應(yīng)聘廚師雖然手腳很快,但由于他總是贏而讓大家缺乏自信和動(dòng)力。
而第二位廚師做事的手腳雖然慢,但他的“步步緊迫”逼迫著大家既興奮又緊張地拼命加快速度,不讓他追上,就在這追與進(jìn)之間,每個(gè)人都在無(wú)意識(shí)中提高了勞動(dòng)效率。接著老板讓所有員工再綁一次湖蟹做試驗(yàn),這次幾乎讓所有員工都意外——他們竟然每5分鐘可以綁18只湖蟹了。
員工們沒有想到的是——剛才在老板辦公室里,第二位廚師已經(jīng)當(dāng)著老板的面綁過(guò)一次湖蟹,他的效率是每5分鐘可以綁25只湖蟹。
“我是故意讓別人贏的!只有贏才會(huì)給人自信和動(dòng)力!”他說(shuō),“我一個(gè)人少綁10只湖餐,但是其余10個(gè)人由此有了積極性,每個(gè)人多綁了6只,也就是說(shuō),我一個(gè)人少了10只,其余的人卻由此而增加了60只。60只減去10只,那么總效率就相當(dāng)于每5分鐘提高了50只!”
管理啟示:
作為一個(gè)管理者,他的價(jià)值不光在于個(gè)人創(chuàng)造的效益如何,而是在他管理之下的整體效益如何!輸給下屬,這是一個(gè)管理者的智慧和胸襟。
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