2007年CPI上漲，許多人將其與食品類價(jià)格的上漲聯(lián)系起來，而肉價(jià)作為食品類價(jià)格中上漲最快的因素，自然成為關(guān)注焦點(diǎn)。

　　但是，對于專家有關(guān)肉價(jià)上漲的原因，全國政協(xié)委員、國內(nèi)最大的農(nóng)牧業(yè)企業(yè)之一的新希望集團(tuán)董事長劉永好卻給出了完全不同的解讀。3月6日，劉永好在接受采訪時(shí)指出：肉價(jià)上漲的因素很多。糧食漲價(jià)了、飼料不可能不漲，而飼料漲價(jià)、肉蛋禽類也不可能不漲。但更重要的原因是當(dāng)前我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型。“農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工和自主創(chuàng)業(yè)者，加上他們的帶走家屬，差不多有2.5億原來的農(nóng)村人口脫離了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這就造成了傳統(tǒng)的家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力下降。”

　　我認(rèn)為，劉永好的說法非常值得深思，他指出了肉價(jià)上漲背后的一個(gè)被忽略但非常重要的原因，這對我們有的放矢地解決豬肉供應(yīng)，緩解CPI上行壓力提供了一個(gè)新的思路。

　　2.5億農(nóng)村人口脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對肉價(jià)的影響是雙重的：一方面，農(nóng)民工進(jìn)城打工減少了從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（包括養(yǎng)豬）的人口，導(dǎo)致豬肉供應(yīng)減少。另一方面，農(nóng)民工收入高于傳統(tǒng)農(nóng)民收入的狀況，使得進(jìn)城的農(nóng)民工對肉食的消費(fèi)需求大大增加。這意味著，肉價(jià)的上漲并不僅僅是簡單地降低飼料價(jià)格的問題，更在于填補(bǔ)兩個(gè)缺口的問題：一是填補(bǔ)因農(nóng)民工進(jìn)城造成的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺口。二是填補(bǔ)因農(nóng)民工增加的肉食消費(fèi)的缺口。這兩個(gè)缺口都需要通過加大供應(yīng)來彌補(bǔ)。

　　由于我國傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)以單個(gè)的低投入的家庭養(yǎng)豬業(yè)為主，無法做到規(guī)?；l(fā)展，難以適應(yīng)急劇擴(kuò)大的市場需求，相關(guān)缺口的填補(bǔ)變得異常困難。在這種情況下，一些城市偏偏又對養(yǎng)豬業(yè)等設(shè)置了障礙。最典型的如東莞市，該市黨政領(lǐng)導(dǎo)班子聯(lián)席會(huì)議決定，從2009年1月1日起，在全市范圍內(nèi)停止所有生豬養(yǎng)殖活動(dòng)，仍進(jìn)行生豬養(yǎng)殖活動(dòng)的場所發(fā)現(xiàn)一個(gè)、清理一個(gè)、查處一個(gè)。在農(nóng)民養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展滯后的情況下，城市禁止養(yǎng)豬的做法實(shí)際上等于給豬肉供應(yīng)的緊張態(tài)勢雪上加霜。由于豬肉供應(yīng)過于緊張，國務(wù)院去年指示國家發(fā)改委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等七部委專門成立了一個(gè)應(yīng)對豬肉價(jià)格上漲的應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，以協(xié)調(diào)各方力量，解決燃眉之急。

　　但是，豬肉供應(yīng)顯然不是一個(gè)短期問題。正是劉永好的另類解讀，讓我們更清晰地認(rèn)識到了豬肉供應(yīng)形勢的嚴(yán)峻性。其一，城市化的進(jìn)程在加快，農(nóng)業(yè)人口的下降將是一個(gè)長期趨勢，養(yǎng)豬人口的減少也將是長期趨勢。其二，吃肉人口在增加。除了城鎮(zhèn)市民，農(nóng)民工對肉食的需求也將隨著收入的增長而提高。中國社會(huì)科學(xué)院發(fā)布的《2007年人口與勞動(dòng)綠皮書》統(tǒng)計(jì):2004至2006年，農(nóng)民工人月均收入3年的增幅分別為2.8%、6.5%、11.5%，加速增長的趨勢非常明顯。這意味著，豬肉消費(fèi)量需求增長的態(tài)勢將長期持續(xù)下去。

　　顯然，要一勞永逸地解決問題，必須著眼于長遠(yuǎn)，應(yīng)該減免與養(yǎng)豬相關(guān)的稅費(fèi)；減少流通環(huán)節(jié)、降低流通成本；加強(qiáng)對養(yǎng)豬業(yè)衛(wèi)生防疫的支持；加大對養(yǎng)豬業(yè)的補(bǔ)貼力度等等。總之，應(yīng)通過加大對養(yǎng)豬業(yè)的扶持力度，鼓勵(lì)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，填補(bǔ)供應(yīng)與需求之間的缺口，使肉價(jià)不再繼續(xù)成為導(dǎo)致CPI上漲的重要推動(dòng)力。

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