爭(zhēng)取盟友

　　老實(shí)講，賣場(chǎng)的采購(gòu)實(shí)在不能成為自己的盟友的，但是我也有辦法。

　　采購(gòu)也累，從廠家那里爭(zhēng)取最大的利益就是他們的工作，做不到這一點(diǎn)，他們也得下崗，所以，每當(dāng)看到那些性感迷人卻要價(jià)奇狠的采購(gòu)小姐，我就明白了賣場(chǎng)老板的用心何其良苦。

　　采購(gòu)有他的任務(wù)，這個(gè)就是老板要他向廠家多要費(fèi)用，現(xiàn)在，賣場(chǎng)的采購(gòu)好象也成了項(xiàng)目經(jīng)理人一樣，他們現(xiàn)在不僅要向廠家要費(fèi)用，組織貨源，還要考慮到進(jìn)店后貨物的周轉(zhuǎn)、銷售的流暢、給店內(nèi)帶來的其它邊際收益，是否能通過做這個(gè)產(chǎn)品增強(qiáng)自己的競(jìng)爭(zhēng)能力，他們接受過良好的“品類管理”的培訓(xùn)，一切都按最科學(xué)的手段辦事，他們看上去深不可測(cè)，但，這就是他們的底牌。如果你能領(lǐng)悟到這一點(diǎn)，與他們打交道就會(huì)輕松很多，我很慶幸我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手他們的銷售經(jīng)理還沒有學(xué)會(huì)并運(yùn)用這一套東西。

　　我準(zhǔn)備了一套說辭，并將這些反復(fù)培訓(xùn)我的銷售團(tuán)隊(duì)：我會(huì)告訴采購(gòu)，大的賣場(chǎng)會(huì)把所有的供應(yīng)商分為三類，一類是賺取費(fèi)用；二類是賺取銷量和人氣，三類是賺取利潤(rùn)；亞太食品很明顯是第二類，就算所有的供應(yīng)商都不支持你做促銷，我堅(jiān)定地站在你的身后，這個(gè)可以寫進(jìn)合同里面去，沒關(guān)系（其實(shí)，這個(gè)是公司的策略之一，就是通過不間斷的促銷，先拿下市場(chǎng)份額，打響品牌），你看，這是同城另外一家商超里面的銷售報(bào)表，我們的銷售額是XXXX元，我們這間賣場(chǎng)有什么理由達(dá)不到？采購(gòu)多是半推半就，年度合同就這樣拿下來了。

　　一般在采購(gòu)工作崗位上做了三年以內(nèi)的，基本都給搞定了，三年以上的采購(gòu)，他會(huì)堅(jiān)持要價(jià)，我們就以硬碰硬，逼他入套。幾個(gè)采購(gòu)牛不過我們，停了一個(gè)半月的貨后，自己找上門來，要求重新談判，條件自然優(yōu)惠了很多。

　　我們告訴他，我們有這么大的銷量在你們這個(gè)店，你做起來是很穩(wěn)的，其它的牌子進(jìn)不進(jìn)來，都不要緊，你都好向老板交差，但是如果其它的品牌要想進(jìn)店，你大膽向他們收取費(fèi)用好了，從我們身上得不到的，你可以加倍從他們身上得到。

　　我很清楚，只有我們的銷量上升了，我們才有絕對(duì)的談判優(yōu)勢(shì)。

　　利潤(rùn)故事

　　這是從寶潔那里學(xué)過來的，我自己用了用，很不錯(cuò)。就是給賣場(chǎng)的采購(gòu)講這個(gè)東西。

　　擺上我的肉品，28厘米寬的貨架上面可以擺上20---30包大包裝的熱狗腸（如果是120克小包裝的銷售額及毛利更多），每個(gè)月可大概周轉(zhuǎn)4---6次，總銷售額1200---3000元，你的毛利在15%--25%之間，而你擺上冷凍包點(diǎn)、飲料、水果，由于它的單位貨值很低，所以，銷售總值只是陳列亞太食品的一半，1/3，甚至1/10或更低，你覺得應(yīng)該給我們多大的排面呢？這是我們過往的銷售數(shù)據(jù)，這是我們?cè)谄渌胤降匿N售數(shù)據(jù)。

　　利用賣場(chǎng)與賣場(chǎng)之間的相互競(jìng)爭(zhēng)來與采購(gòu)談判。我很開心，我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并沒有像這樣來與采購(gòu)算帳，幫他考慮得這么周到。我并沒有去攻擊我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雙匯和雨潤(rùn)，我只是拿我們共同的潛在競(jìng)爭(zhēng)者開刀，雙匯和雨潤(rùn)應(yīng)該高興了吧。

　　賣場(chǎng)生動(dòng)化

　　無論是堆頭、貨架陳列還是推廣活動(dòng)，亞太食品是同類企業(yè)里面生動(dòng)化做得最好的，我給每個(gè)區(qū)域市場(chǎng)負(fù)責(zé)跟進(jìn)的同事，每人準(zhǔn)備了一本《商品陳列》小冊(cè)子，大家按上面所列的原則及標(biāo)準(zhǔn)來做最好的改善。

　　我很高興，當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)者只是在做人員促銷、上DM，做特價(jià)這些淺層次的推廣活動(dòng)的時(shí)候，我們已經(jīng)開始了生動(dòng)化陳列、品類管理及售賣生動(dòng)化，這些東西大大提高了我們的銷售額，減少了退貨率，也使我們與賣場(chǎng)談判的能力大大增強(qiáng)了。

　　爭(zhēng)奪顧客的眼球，在賣場(chǎng)里面增加銷售額一定是這樣的。由于與賣場(chǎng)交易的費(fèi)用很高，所以進(jìn)場(chǎng)之后，一定要盡一切可能多賣東西，把銷售額拉上去，這樣合同費(fèi)用比就會(huì)下降，公司贏利就會(huì)增加，我們不斷地使用紅房子（Chimney），POP，搖搖卡、陳列專區(qū)、3.5元區(qū)、插卡、吊旗這些工具，取得了很好的效果。

　　抽獎(jiǎng)、試吃、派送小贈(zèng)品，也是很好的售賣生動(dòng)化方式，這些活動(dòng)一波接一波，培養(yǎng)了大量忠實(shí)的顧客。

　　以學(xué)術(shù)心態(tài)去做市場(chǎng)，我也把與這些與著名公司交戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了總結(jié)，不斷培訓(xùn)我的業(yè)務(wù)人員和促銷人員，同時(shí)也教給我的一些做冰激淋、酸奶、水餃和其它冷凍食品的朋友，都取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

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